挽肉で豪華に♥️絶品★挽肉ステーキピラフ
100㌘の合挽き肉でお手軽簡単に豪華チック！みんなが喜ぶ ステーキ味の絶品！フライパンピラフ！
このレシピの生い立ち
お手頃価格な合挽きが中途半端に余ってたので…笑
少ない合挽きでも しっかりステーキ風味になり豪華チックなピラフに仕上がりました！
ふんわりトロけるスクランブルエッグは
牛乳とバターでマイルドでコクうまミルキー！
ピラフと相性抜群でした♥️
挽肉で豪華に♥️絶品★挽肉ステーキピラフ
100㌘の合挽き肉でお手軽簡単に豪華チック！みんなが喜ぶ ステーキ味の絶品！フライパンピラフ！
このレシピの生い立ち
お手頃価格な合挽きが中途半端に余ってたので…笑
少ない合挽きでも しっかりステーキ風味になり豪華チックなピラフに仕上がりました！
ふんわりトロけるスクランブルエッグは
牛乳とバターでマイルドでコクうまミルキー！
ピラフと相性抜群でした♥️
作り方
- 1
しめじは半分の長さに切りました
-
- 2
冷たいフライパンにバターとニンニクを加え 弱火で加熱。バターを焦がさないように溶かしながら ニンニクに軽く火を通します
-
- 3
玉ねぎを加え 中火にしたら バターを絡ませるようにさっと炒めたら合挽き肉を加え 解しながら焦がさないように炒めます
-
- 4
挽肉が解れたら しめじを加え 焦がさないように炒め 挽肉に火が入ったら●を加えひと煮たちさせる
-
- 5
温かいごはんを加え さっくりと炒め合わせる。中火で焦らずに…米を潰したり押し付けないように！ さっくり炒める◎
-
- 6
刻んだ万能ねぎを加えたら 顆粒コンソメ、塩胡椒で味を整えたら皿に盛ります。
スクランブルエッグを作ります(なくても◎) -
- 7
卵に牛乳を加えしっかり混ぜる。フライパンにバターを入れ弱火で溶かしたら卵液を流し入れ手早くかき混ぜ半熟くらいで火を止める
- 8
ピラフをお皿に盛り スクランブルエッグを添えて 粗挽き胡椒をふったら完成♥️
-
コツ・ポイント
・ピラフの具材は焦がさないように 炒める。
・ごはんを加え炒める際も 中火くらいで焦らず さっくり炒め合わせる
・スクランブルエッグはお好みで添えたり
半熟加減もお好みで仕上げてください。(牛乳以外 下味はなくて◎)
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