すき焼きのタレ◎なすいため
柚子胡椒マヨ @cook_40260047
調味料2つだけ！
このレシピの生い立ち
絶賛コロナ罹患中のとき、なすをどうしても食べたくて勘で作ったものをざっくりレシピ化しました。調味料が少ないので、適当でもできるのがポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを1cm角に切り、水にさらす。熱したフライパンに、油を引かず豚ひき肉を入れて炒める。
- 2
豚ひき肉火が通ったら水を切ったなすをいれ、すき焼きのタレを回しかける。
- 3
なすがくたっとするまで炒め、火を止めてにんにくを加えてよく混ぜたら完成。
コツ・ポイント
すき焼きのタレのみだと味が物足りないので、にんにくをいれて補っています。香り付けになるものがおすすめなので、しょうがなどでも良いです。
リアクション
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