餃子の皮４枚を重ねて並べます。
重なる部分には水を付けてくっつけます。

ハムと卵サラダを乗せます。

更に、ハムを乗せて卵を挟みます。

次に餃子の皮２枚を乗せます。
重なる部分には水を付けてくっつけます。

周りに水を付けて形を整えて行きます。
ハムを目安にすると整えやすいです。

フライパンにバターを入れ、溶けてきたら加えて色がつくまで焼きます。

パリっと皮がなれば完成です。