照り照りスタミナ豚丼
江上隼人 @cook_40296541
キャベツは暖かいご飯に乗せるとしんなりして豚肉と良く絡み美味しく仕上がります。ニンニクを加える事で香り良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
リクエストレシピ。
照り照りスタミナ豚丼
キャベツは暖かいご飯に乗せるとしんなりして豚肉と良く絡み美味しく仕上がります。ニンニクを加える事で香り良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
リクエストレシピ。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、万能ねぎは小口切り、キャベツは千切りにする。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火。玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 3
豚こま肉を加え、肉の色が変わってきたらタレを加え弱火で５分煮込む。肉に火が通り、照りが出たら火から下ろす。
-
- 4
ご飯をよそった丼に千切りキャベツ、３、万能ねぎ、卵黄の順に乗せたら完成。
コツ・ポイント
万能ねぎと千切りキャベツは切ったものを買うと楽です。
豚肉を煮込む際、火が通ってからだと硬くなりやすいので火が通る前にタレを入れて下さい。
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