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ししゃもの南蛮漬け
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ししゃもの南蛮漬け-レシピのメイン写真

ししゃもの南蛮漬け

Bau109
Bau109 @cook_40053592

全部が食べられるししゃもだと、処理も簡単です!
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが好きなので。10年以上前からこの作り方をしてます。

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ししゃもの南蛮漬け

Bau109
Bau109 @cook_40053592

全部が食べられるししゃもだと、処理も簡単です!
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南蛮漬けが好きなので。10年以上前からこの作り方をしてます。

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材料

ししゃも8匹分
  • 人参 お好きなだけ
  • 玉ねぎ お好きなだけ
  • 調味料
  • 醤油・酢 大3
  • 砂糖 大2-2.5
  • 昆布 タッパーに入る大きさ
  • 塩 少々
  • 片栗粉(揚げる用) 適量
  • (鷹の爪) お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り(スライサーを使っても良い)、人参は千切りにしてタッパーに入れる。

    • ししゃもの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    昆布と調味料を全て入れる。

    • ししゃもの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    熱湯を入れる。

    • ししゃもの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を付けて揚げたししゃもを油を切って熱いうちにタッパーへ入れる。
    一晩寝かしたら完成。

    • ししゃもの南蛮漬け作り方4写真

コツ・ポイント

ししゃもを揚げる時、跳ねるので気をつけて下さい。

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Bau109
Bau109 @cook_40053592
2023/08/16 07:07に公開
海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い!日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る!毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
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