野菜不足の救世主！簡単こまつな丼
管理栄養士の覚え書き @cook_40427229
小松菜のみじん切りさえ乗り越えれば、あとは超簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
苦味があって子供が嫌がる小松菜も、このレシピはドカ食いしてくれます。野菜不足の救世主！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は細かく切って、茎部分と葉部分に分けます。
- 2
フライパンに油は不要。フライパンに合い挽き肉を入れ、弱火で温めるとジンワリお肉の油が出てきます。
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- 3
挽き肉に火が通り茶色くなり出したら（赤い部分があってOK）、小松菜の茎部分を入れて中火で炒めます。
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- 4
次に小松菜の葉部分を入れて、同じように炒めます。
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- 5
葉がしんなりしてきたら、ごま油をひと回し入れて香り付け。★の調味料を投入。
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- 6
水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成です。
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コツ・ポイント
コツは何もありません！フライパン一つで丼完成♪
リアクション
レシピ作者
2児の子育て中、ズボラママの管理栄養士です。一般的なレシピはとっても美味しいけど、味が濃かったり甘すぎたり、健康面が心配。。。美味しさをなるべく損なわず、かつ健康面も安心して食べていけるレシピを日々考え中です。忙しい主婦が簡単に作れる簡単レシピを中心にアップします。
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