サラダ冷やし中華 タレレシピ付き

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

野菜タップリの時短、簡単冷やし中華です。

このレシピの生い立ち
簡単なタレで季節を問わず冷やし中華を食べています。
トッピングをサラダにして時短簡単、我が家の冷やし中華です。

サラダ冷やし中華 タレレシピ付き

野菜タップリの時短、簡単冷やし中華です。

このレシピの生い立ち
簡単なタレで季節を問わず冷やし中華を食べています。
トッピングをサラダにして時短簡単、我が家の冷やし中華です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. タレ
  2. 醤油 50cc
  3. 50cc
  4. 50cc
  5. きび砂糖又は砂糖 大さじ2
  6. 鶏ガラスープ粉末 小さじ1
  7. ゴマ 小さじ1
  8. 2玉
  9. 麺にまぶすゴマ 適量
  10. お好みのサラダ  240g以上
  11. 豚肉 薄切り 180g

作り方

  1. 1

    タレ作り①
    鍋にごま油以外の調味料を入れ中火にかける。
    溶けたらOK。
    火を止めごま油を入れ混ぜる。
    冷蔵庫で冷やしても

  2. 2

    タレ作り②ズボラさん用
    たれの材料を混ぜる。
    ※コチラでもOKですが火にかけた方が混ざりやすく味がマイルドになる。

  3. 3

    サラダを作る。

  4. 4

    湯を沸かし沸騰前の湯に豚肉を入れ茹でる。
    ※沸騰前の湯で茹でた方が肉が固くならない。

  5. 5

    肉を引き上げざるに取る。

  6. 6

    ⑤の湯で麺を茹でる。

  7. 7

    流水で洗いざるに上げゴマ油をまぶす。

  8. 8

    麺を皿に盛りサラダ、豚肉、紅生姜をのせる。
    食べる直前にタレをかける。

  9. 9

    糖尿病の母と年中ダイエットしている私(笑)にコチラを基本に料理しています。
    ご参考になれば嬉しいです。

  10. 10

    コチラも同じタレで作っています。
    素麺de 冷やし中華風 タレレシピ付き
    ID 21590518

コツ・ポイント

タレは作りやすい量なので余ります。
冷蔵庫で数日保存できるので次回の冷やし中華や野菜、冷奴、にかけて食べています。
ゴマ、ねぎ、小ねぎ、生姜などを入れ味変しても美味しいです。 

肉と麺を同じ湯で茹でるので時短節約です。    

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134
に公開
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
もっと読む

似たレシピ