肉じゃがリメイク！コーンクリームシチュー
クック7SP826☆ @cook_40347101
家族みんなが大好き！肉じゃがとコーンクリームの甘さでほうれん草の苦味が抑えられ、鉄分の吸収率を高めた栄養豊富レシピです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも大量消費に肉じゃがを炊きました。カレーリメイクに飽きたので、栄養たっぷりな具沢山シチューにしてみました。
甘さの中にウィンナーの塩気が美味しいと、家族みんなに大好評でした！
肉じゃがリメイク！コーンクリームシチュー
家族みんなが大好き！肉じゃがとコーンクリームの甘さでほうれん草の苦味が抑えられ、鉄分の吸収率を高めた栄養豊富レシピです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも大量消費に肉じゃがを炊きました。カレーリメイクに飽きたので、栄養たっぷりな具沢山シチューにしてみました。
甘さの中にウィンナーの塩気が美味しいと、家族みんなに大好評でした！
作り方
- 1
肉じゃがの残りから、糸こんにゃくは取り出しておく。
- 2
具材のじゃがいも・人参・玉ねぎが少ない場合は、追加の玉ねぎ1玉+ウィンナー1袋(90g)をフライパンで炒める。
- 3
炒めた玉ねぎとウィンナーを肉じゃが鍋に入れ、水500mlを追加して中～弱火で煮る。
- 4
15分煮たら火を止め、市販のコーンクリームシチューの素を半箱分入れてルーをとかす。
- 5
冷凍のほうれん草か、下茹でして水気を絞ったほうれん草を加える。牛乳100mlを入れて5分煮たら完成！
-
コツ・ポイント
子供が苦手なほうれん草をもりもり食べます！追加するほうれん草の量は、お好みで増減してください。
鉄分・カルシウム・ビタミン・ミネラルたっぷりなので、子供も大人もシニアにもオススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607927
