☆自家製辛子高菜☆広島菜で

☆自家製辛子高菜☆広島菜で-レシピのメイン写真

☆自家製辛子高菜☆広島菜で

WL8RIL☆慧☆ @cook_40427325

自分好みの辛さが欲しくて
このレシピの生い立ち
玉子焼きﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ増の為。
これを玉子焼き液に入れ蜂蜜を小さじ1を2回分足してキッシュのように焼くと美味ஐ‬_,⋆*
ちなみにひじきの炒り煮をプラスしても！その時は蜂蜜を3回に。ない場合はきび砂糖小さじ1を2回で。

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玉子焼きﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ増の為。
これを玉子焼き液に入れ蜂蜜を小さじ1を2回分足してキッシュのように焼くと美味ஐ‬_,⋆*
ちなみにひじきの炒り煮をプラスしても！その時は蜂蜜を3回に。ない場合はきび砂糖小さじ1を2回で。

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WL8RIL☆慧☆ @cook_40427325

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玉子焼きﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ増の為。
これを玉子焼き液に入れ蜂蜜を小さじ1を2回分足してキッシュのように焼くと美味ஐ‬_,⋆*
ちなみにひじきの炒り煮をプラスしても！その時は蜂蜜を3回に。ない場合はきび砂糖小さじ1を2回で。

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玉子焼きﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ増の為。
これを玉子焼き液に入れ蜂蜜を小さじ1を2回分足してキッシュのように焼くと美味ஐ‬_,⋆*
ちなみにひじきの炒り煮をプラスしても！その時は蜂蜜を3回に。ない場合はきび砂糖小さじ1を2回で。

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材料

ごま油大さじ２
生姜(ｽﾗｲｽして短冊切り) 3枚
広島菜 1パック
胡麻大さじ２
鰹節 2つかみ
☆料理酒(あればライチ酒) 大さじ1
☆みりん大さじ1
☆きび砂糖大さじ２
☆醤油小さじ1
☆塩ひとつまみ
☆ほんだし小さじ1
★鷹の爪２～3本
★山椒小さじ1

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作り方

1
最初に広島菜の水分をギュギュと絞って水分を抜きます。
からの食べやすいサイズにざく切り(ｵｽｽﾒは細か目に)
2

フライパンにごま油を入れて温め香りがしたら生姜を入れて炒めます。良い匂いがしだしたら1⃣を入れます。
3

☆調味料を全て入れて炒めます
ある程度馴染ませてから★辛味成分を入れ更に炒めます
(途中味見して辛さ確認を)
4

私はここで好みなんですが
ちりめん山椒を自家製で作っているので入れます。
5

最後に胡麻と鰹節を入れ
馴染ませるように炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

火力を強めで炒めます。
調味料は先に合わせておくと楽です。

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WL8RIL☆慧☆ @cook_40427325

2023/09/12 12:21に公開

(慧) #引用盗作盗用禁止殆どが無水気味調理(炒め物)💜‪僕の子💜‪ BTS💜‪ JIN💜#ビジネスのみ受付‪#진상個人でガッツリ楽しみましょう！

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このレシピのキーワード

かつお節酒ゴマ山椒ライチトウガラシしょうが

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