スイカとキウイの牛乳寒天和え
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
季節の果物と牛乳寒天を合わせた、彩り豊かなデザートです。
このレシピの生い立ち
R4年度栄養講習会で掲載したレシピです。
※その他のレシピはこちら
★豚肉の梅ポン焼き（レシピID:21609532）
★なすときゅうりのピリ辛ごま和え（レシピID:21610847 ）
★モロヘイヤスープ（レシピID:21610306 ）
スイカとキウイの牛乳寒天和え
季節の果物と牛乳寒天を合わせた、彩り豊かなデザートです。
このレシピの生い立ち
R4年度栄養講習会で掲載したレシピです。
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★なすときゅうりのピリ辛ごま和え（レシピID:21610847 ）
★モロヘイヤスープ（レシピID:21610306 ）
作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れて、木べらなどで混ぜながら沸騰させる。
- 2
沸騰したら火を弱めて砂糖を入れ、2分くらい混ぜ続ける。
- 3
牛乳を加え、ひと煮立ちしたら火からおろし型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
スイカとキウイは1.5㎝くらいの角切りにする。
- 5
③を型から外し、果物と同じくらいの角切りにする。
- 6
④と⑤を合わせる。
- 7
R4年度栄養講習会～食からはじまる健康づくり教室～メニュー
-
- 8
★豚肉の梅ポン焼き
★なすときゅうりのピリ辛ごま和え
★モロヘイヤスープ
★スイカとキウイの牛乳寒天和え
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価】
エネルギー:103kcal 脂質:2.2g たんぱく質:2.1g カルシウム:74mg 食物繊維:1.2g 塩分:0.1g
◆お好みの季節の果物でアレンジしてください！
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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その他のレシピ
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