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蒸しナスとオイルサーディン焼き
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蒸しナスとオイルサーディン焼き-レシピのメイン写真

蒸しナスとオイルサーディン焼き

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

とろとろのナスとじゅわじゅわのオイルサーディンが白ワインに合う簡単おつまみ
バゲットを添えても最高
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のもので適当に

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材料

4人分
  • ナス 2本
  • ニンニク 1片
  • オイルサーディン 1缶
  • ライム 輪切り2枚
  • パン粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを１本ずつラップでぴっちり包んで600wで2分チン
    粗熱が取れるまで置いておく

  2. 2

    粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を取り、斜めに薄ーく切って耐熱容器に並べる

  3. 3

    ニンニクのみじん切りを散らしてその上にオイルサーディンを乗せていく

    • 蒸しナスとオイルサーディン焼き作り方3写真
  4. 4

    ライムの輪切りを乗せてパン粉を散らす
    魚焼きグリルで、様子を見ながら焦げないように10分くらい焼く

コツ・ポイント

ナスは火が通ってるから焼き目をつけるくらいで大丈夫

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2023/08/31 00:26に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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このレシピのキーワード

蒸しなす なす オイルサーディン にんにく ライム

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