カリほくっ☆さつま芋ガレット

カリほくっ☆さつま芋ガレット-レシピのメイン写真

カリほくっ☆さつま芋ガレット

発酵家族 @85kazoku

材料はさつま芋とチーズだけ♪
あと一品欲しいときのおもてなしメニューにもおすすめ
このレシピの生い立ち
さつま芋を使ったおかずを作りたくて考えました。
材料２つなので作りたいときにすぐ作れる手軽さがいいです＾＾

発酵家族HP＊ブログでタイパ、発酵料理のこと発信中　
http://epoch-hakko.net/

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材料

さつま芋 150ｇ
ピザチーズ 50ｇ
片栗粉小さじ2

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作り方

1
さつま芋は千切りにする。千切りスライサーを使うと時短＆均一に切れます
2
フライパンにピザチーズ、1、片栗粉を加えて混ぜる。丸い形に整えてフタをして弱火で5～8分焼く。
3
裏返してを4～5分焼く。
4
裏面がカリっと焼ければできあがり。柔らかい場合は焼き時間を1～2分追加する。
5
キッチンバサミで切り分ける。
トースターで温めなおすと作りたての味になります。

コツ・ポイント

千切りスライサーを使うと切る時間を時短できます。握りやすい太さのものを選ぶとより◎
さつま芋の品種はほくほく系の紅あずまがおすすめです！！
焼いているときに時々丸く形を整えながら焼くとキレイに仕上がります。

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発酵家族 @85kazoku

2023/09/11 00:56に公開

3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/

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このレシピのキーワード

ガレット片栗粉さつま芋ピザチーズ

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