甘酒で作る団子のタレ

まりぃ♪ @cook_40054462
砂糖を甘酒に変えて作ってみたくてやってみたところ我が家では代用で問題ないと思うので覚書
このレシピの生い立ち
生米から作るパンが失敗したので小さく切ってお団子として食べてみました
甘酒で作る団子のタレ
砂糖を甘酒に変えて作ってみたくてやってみたところ我が家では代用で問題ないと思うので覚書
このレシピの生い立ち
生米から作るパンが失敗したので小さく切ってお団子として食べてみました
作り方
- 1
麹のみて作った甘酒(写真は使用した麹を参考まで)、醤油、味醂に片栗粉と水を入れる
- 2
中弱火に鍋で混ぜていると写真の様にトロリとしてくる、艶が出て鍋肌が見えるくらいで完成
- 3
生米から作るパンが失敗したので小さく切ってお団子として食べてみました
コツ・ポイント
生米から作るパンが失敗したので小さく切ってお団子として食べてみました
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