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ベビーホタテとナスのトマトクリームパスタ
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ベビーホタテとナスのトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

ベビーホタテとナスのトマトクリームパスタ

つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021

トマトベースで、ホタテが入ったさっぱりしつつ食べ応えのあるパスタです
私が作った時はフェットチーネを使いました
このレシピの生い立ち
トマトクリームパスタを作ろうと思い、ホタテはたまたまスーパーで安かったので使いました 最後にバジルなどよそると見た目もよくなると思います

トマトベースで、ホタテが入ったさっぱりしつつ食べ応えのあるパスタです
私が作った時はフェットチーネを使いました
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トマトクリームパスタを作ろうと思い、ホタテはたまたまスーパーで安かったので使いました 最後にバジルなどよそると見た目もよくなると思います

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ベビーホタテとナスのトマトクリームパスタ

つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021

トマトベースで、ホタテが入ったさっぱりしつつ食べ応えのあるパスタです
私が作った時はフェットチーネを使いました
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トマトクリームパスタを作ろうと思い、ホタテはたまたまスーパーで安かったので使いました 最後にバジルなどよそると見た目もよくなると思います

トマトベースで、ホタテが入ったさっぱりしつつ食べ応えのあるパスタです
私が作った時はフェットチーネを使いました
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材料

1人分
  • ナス 半分
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • すりおろしニンニク
  • トマト缶 100g
  • バター
  • ベビーホタテ 5個
  • パスタ 1人前
  • 牛乳 30g
  • モッツァレラチーズ
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切り、玉ねぎは薄切りにしておく

  2. 2

    すりおろしニンニクをフライパンに入れて火にかける

  3. 3

    フライパンがあたたまったら、ナスと玉ねぎをいれて、玉ねぎが少し透明になるまで炒める

  4. 4

    いたまったら、トマト缶、バター
    、コンソメ、ベビーホタテを入れてナスに火が通るまで煮込む

  5. 5

    その間にパスタを茹でておく

  6. 6

    ナスに火が通ったら、火を弱めて牛乳を入れて混ぜる

  7. 7

    パスタが茹で上がったら、トマトソースをパスタにからめる

  8. 8

    盛り付けて、モッツァレラチーズを飾れば完成

コツ・ポイント

牛乳は凝固してしまうので、火を弱めてから入れる
味付けはしっかりしなくても食材のおいしさで十分です

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つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021
2023/09/04 11:11に公開
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このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ なす パスタ トマト缶 ベビーホタテ バター 牛乳 モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ

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