とうもろこし牛乳釜飯餅の冷雑煮
１０００人 @cook_40272427
焼いたとうもろこし牛乳釜飯餅(レシピID : 21609489)と冷製オニオンクリームスープで洋風雑煮を楽しんでみました。
このレシピの生い立ち
テレビ番組 相葉マナブの「釜-1グランプリ」で紹介されていた「とうもろこし牛乳釜飯」がきっかで、試しに雑煮を作ってみました。
とうもろこし牛乳釜飯餅の冷雑煮
焼いたとうもろこし牛乳釜飯餅(レシピID : 21609489)と冷製オニオンクリームスープで洋風雑煮を楽しんでみました。
このレシピの生い立ち
テレビ番組 相葉マナブの「釜-1グランプリ」で紹介されていた「とうもろこし牛乳釜飯」がきっかで、試しに雑煮を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ガラスープ。
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- 2
鍋にオリーブオイルを入れて、みじん切りした玉ねぎを投入。
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- 3
バターも投入して玉ねぎが少し色づいてしんなりするまで炒めます。
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- 4
玉ねぎしんなりなったら鶏がらスープを投入し煮立たせます。
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- 5
煮立たせたら生クリームを投入し、塩を入れて味付け。
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- 6
冷蔵庫に入れて冷やします。
-
- 7
焼いたとうもろこし牛乳釜飯餅と冷製オニオンクリームスープに合わせれば冷雑煮の出来上がり。
-
- 8
アツヒヤの雑煮を楽しむことができました。
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コツ・ポイント
雑煮と呼べるものかどうか謎ですが、洋風の雑煮を楽しんでみました。全国に様々なご当地雑煮があるように、餅と出汁やスープの組み合わせを今後も色々と試してみたいと思います。
つくれぽ
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