味噌サバ缶をボールに入れ、刻んだニンニクを入れほぐす。

汁は、別のお皿にとり冷蔵庫へ。
(これは使わないので、他のお料理の味付けに^_^)

フライパンにごま油をいれて、乱切りしたナスを炒め、1をいれ、炒める。パサついたら冷蔵庫にいれた汁を足して下さい

シソを千切りする。
温かいご飯に味噌サバ、ナスをのせ
シソとゴマをふりかけてお召し上がり下さ〜い！