鶏の唐揚げ
エバラ浅漬けの素で塩唐揚げ。とっても美味しいです！ 揚げたてにレモンを絞ってどうぞ！
このレシピの生い立ち
我が家の人気メニュー！
作り方
- 1
鶏もも肉を大きめの一口大に切ります
ジップロックなどに鶏もも肉と＊を入れ袋の上からよく揉み込み冷蔵庫で2時間漬け込みます - 2
漬け込んだ鶏もも肉の水分を軽くキッチンペーパーなどで当てる程度に拭きます
- 3
170度の油で揚げてきます。
鶏もも肉に片栗粉をまんべんなく付け、ギュッと握りながら丸くするようにして揚げてきます。 - 4
薄茶色になるまで揚げたら、キッチンペーパーに取り油を切って完成です
- 5
お好きな野菜と盛り付けて下さい
コツ・ポイント
鶏もも肉に片栗粉を付けてギュッと丸くして揚げるとジューシーに仕上がります
一度にたくさん揚げると油の温度が下がってしまうので、入れすぎないようにして下さい
揚げる際は表面の衣が固まるまで、菜箸などで触りすぎないようにして下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21609252
