ちくわときゅうりのわさびマヨ和え

チヨ桜's cooksnap of when they made ちくわときゅうりのわさびマヨ和え.
ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

ササッともう一品に。
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ちくわが余っていたので。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 塩 小さじ1/2
  3. ちくわ 2本
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1.5
  5. ☆わさび 小さじ1/2
  6. ☆めんつゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは板ずりし縦半分に切って厚めの斜め薄切りにする。塩揉みし、しんなりすればさっと洗って水気をよく切る。

  2. 2

    ちくわは縦半分に切り5mm幅に斜めに切る。
    ☆の材料をよく混ぜ合わせきゅうり、ちくわを加えて和え器に盛る。

コツ・ポイント

水っぽくならないようにきゅうりはよく水気を切る。できれば食べる直前に和える。

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ふうちゃん39108
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