ちくわときゅうりのわさびマヨあえ
さくりさ♩ @cook_40129850
お酒のおつまみにもどうぞ♪簡単でとってもおいしいです
このレシピの生い立ち
喫茶店のランチで、でてきた小鉢のお料理がとても美味しくてアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを縦半分に切ってから、斜めに切ります。
-
- 2
きゅうりも同様に縦半分に切ってから斜めに切ります。
-
- 3
ざるにきゅうりを入れ小さじ1(分量外)の塩をまぶし塩もみして、しばらくおく。
- 4
塩もみしたきゅうりがしんなりしたら、水で塩分を軽く流して、しぼります。
- 5
ボウルにわさびとマヨネーズ、ちくわ、しぼったきゅうりを入れてよく和えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
ちくわの塩分もあるので塩もみしたきゅうりは水で流して
ギュッとしぼるのがコツです
リアクション
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