フライパンだけで簡単！万能！ネギ塩だれ
＊LiLi＊ @cook_40236456
なんにでも使える、生の長ネギのものよりよりもマイルドなネギ塩
このレシピの生い立ち
とにかく簡単美味しいご飯のお供を作りたくて
フライパンだけで簡単！万能！ネギ塩だれ
なんにでも使える、生の長ネギのものよりよりもマイルドなネギ塩
このレシピの生い立ち
とにかく簡単美味しいご飯のお供を作りたくて
作り方
- 1
ニンニクと青唐辛子をみじんぎりにする
好みの食感にあわせて大きめでも可 -
- 2
長ネギをやや大きめにきざむ
こちらもなんとなくで大丈夫 -
- 3
小さめのフライパンにニンニク、青唐辛子、長ネギの順にいれる
-
- 4
塩、コショウをネギ全体にふりかけ
ごま油を回しかける -
- 5
弱火で火にかける
-
- 6
数回かきまわし、全体的にしなっとしてきたらごまを入れて完成！
味見をして塩、コショウを足すなど味はお好みに合わせて調整！ -
- 7
※味か濃かった時はごま油を足してください。
お豆腐、お肉、ご飯などにかけて食べるので、味か濃いめでも問題はありません。
コツ・ポイント
ごま油が多めですが、この方法だと油はねしづらいので安心です。
フライパンは小さめのものを使ってください。
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