料理研究家浜内千波先生考案 ドルマ
NIKUVEGE @NIKUVEGE
トルコの代表的な料理ドルマ。
ひき肉の代わりにNIKUVEGEそぼろともち麦を詰めました。
このレシピの生い立ち
8/3に料理研究家の浜内千波先生をゲスト講師にお招きし、NIKUVEGEそぼろを使用した料理教室を開催しました！
浜内千波先生考案レシピ5品を紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
料理研究家浜内千波先生考案 ドルマ
トルコの代表的な料理ドルマ。
ひき肉の代わりにNIKUVEGEそぼろともち麦を詰めました。
このレシピの生い立ち
8/3に料理研究家の浜内千波先生をゲスト講師にお招きし、NIKUVEGEそぼろを使用した料理教室を開催しました！
浜内千波先生考案レシピ5品を紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
1. トマトの上部を切り取り、中身をくりぬき、中身の方は粗みじん切りにする。
（安定しない時は、底も薄く切り取る） - 2
2. 玉ねぎ、イタリアンパセリも粗みじん切りにしておく。
- 3
3.NIKUVEGEそぼろ、粗みじん切りにした野菜、塩、オリーブオイル大さじ1、黒胡椒を混ぜる。
- 4
4．くりぬいたトマトに入れ込み、蓋をする。
-
- 5
5.トレイにトマトを並べ、オリーブオイル大さじ1をかける。
- 6
6.トースターに入れ、10分ほどしっかりと焼く（250℃のオーブンで15分ほどでも）。
- 7
7.器に盛り、お好みでオリーブオイルや黒胡椒を振っていただく。
コツ・ポイント
楽天市場でも販売しているひき肉のように使えるプラントベースミート「NIKUVEGEそぼろ」を使用！
水戻し・加熱不要で使えて、常温保存もできる便利な商品です♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21609869
