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ささみのコチュジャン炒め
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ささみのコチュジャン炒め-レシピのメイン写真

ささみのコチュジャン炒め

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はピリ辛ささみのコチュジャン炒めを紹介
します！
このレシピの生い立ち
ささみはヘルシーですが、味がタンパクで物足
りない気持ちになりませんか？
そんな時に相性ピッタリのコチュジャンで炒め
るとご飯も進み、満足感が得られますよ！

是非お試しください！

本日はピリ辛ささみのコチュジャン炒めを紹介
します！
このレシピの生い立ち
ささみはヘルシーですが、味がタンパクで物足
りない気持ちになりませんか？
そんな時に相性ピッタリのコチュジャンで炒め
るとご飯も進み、満足感が得られますよ！

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はピリ辛ささみのコチュジャン炒めを紹介
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ささみはヘルシーですが、味がタンパクで物足
りない気持ちになりませんか？
そんな時に相性ピッタリのコチュジャンで炒め
るとご飯も進み、満足感が得られますよ！

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ささみはヘルシーですが、味がタンパクで物足
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そんな時に相性ピッタリのコチュジャンで炒め
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材料

2人分
  • ●鶏ササミ 4本
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●塩こしょう 少々
  • 【A】醤油 大さじ1
  • 【A】みりん 大さじ1
  • 【A】お酒 大さじ1
  • 【A】砂糖 小さじ2
  • 【A】コチュジャン 小さじ2
  • 【A】赤唐辛子 少々
  • ●白いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を準備します！

    • ささみのコチュジャン炒め作り方1写真
  2. 2

    まず、ササミの筋を取っていきます。

    • ささみのコチュジャン炒め作り方2写真
  3. 3

    その後ササミをそぎ切りにし、塩こしょうをし、片栗粉をまぶしていきます。

    • ささみのコチュジャン炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、③を両面しっかり焼いていきます。

    • ささみのコチュジャン炒め作り方4写真
  5. 5

    合わせた【A】を加え、煮詰めていきます。

    • ささみのコチュジャン炒め作り方5写真
  6. 6

    白いりごまを加え、全体に絡めたら完成！

    • ささみのコチュジャン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

● 【A】を加えたあとは、煮詰め過ぎにだけ
注意しましょう！
煮詰めすぎるとソースが濃くなりすぎてしま
い、全体のバランスが崩れる可能性があります
ので、程よい濃さになるまで注意深く煮詰める
ことがポイントです！

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/09/12 13:16に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください！✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ささみ 酒 コチュジャン トウガラシ

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