カオマンガイ QC

カオマンガイ QC-レシピのメイン写真

カオマンガイ QC

emiQC @healthycookingQC

ごはんの上に鶏肉をのせて一緒に炊くのでとっても簡単！⁡塩麹に漬けておくことで鶏肉が柔らかくなります。⁡

このレシピの生い立ち
塩麹を使ってカオマンガイを作りました。

ごはんの上に鶏肉をのせて一緒に炊くのでとっても簡単！⁡塩麹に漬けておくことで鶏肉が柔らかくなります。⁡

このレシピの生い立ち
塩麹を使ってカオマンガイを作りました。

もっと読む

カオマンガイ QC

emiQC @healthycookingQC

ごはんの上に鶏肉をのせて一緒に炊くのでとっても簡単！⁡塩麹に漬けておくことで鶏肉が柔らかくなります。⁡

このレシピの生い立ち
塩麹を使ってカオマンガイを作りました。

ごはんの上に鶏肉をのせて一緒に炊くのでとっても簡単！⁡塩麹に漬けておくことで鶏肉が柔らかくなります。⁡

このレシピの生い立ち
塩麹を使ってカオマンガイを作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

鶏もも肉 2枚
☆塩麹(ID:20771386) 大さじ1
☆ニンニク(すりおろす) 1片
☆生姜(すりおろす) 1片
米 2合
水 330cc
白だし小さじ2
★味噌大さじ2
★酒大さじ2
★甘酒(ID:21645946) 大さじ1.5
★生姜(みじん切り) 1片
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
ごま油小さじ1
白ごま小さじ1
レタス・きゅうり・にんじん・トマト等適量

レシピを保存

作り方

1
☆を混ぜ合わせて鶏肉にぬり、30分以上寝かす。⁡⁡
2

米を研ぎ、30分以上水に浸す。⁡⁡
3
中ソースパンに米と水、白だしを入れて軽く混ぜ、①をのせる。蓋をして中火(IR7)で加熱。
4
蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして10分。炊けたら10分蒸らす。⁡⁡
5
小ソースパンに★を入れて混ぜ、中火(IR5)でひと煮立ちさせる。加熱を止めて長ねぎ、ごま油、白ごまを加える。⁡⁡
6
お皿にごはんを盛り、スライスした鶏肉をのせて⑤をかけ、野菜を添えて完成。⁡⁡

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

emiQC @healthycookingQC

2023/09/04 02:26に公開

□オーブン･炊飯器･電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQC

もっと読む

このレシピのキーワード

海南チキンライストマトレタスにんじんキュウリ鶏もも肉こうじにんにく酒味噌甘酒しょうが長ネギ米

似たレシピ

その他のレシピ