大豆入り野菜のそぼろ炒め
福井市 @cook_40131745
実習生考案メニューです♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜何でもOKです。大豆が入ることで食感が増し、よく噛んで食べることで満腹感が得られるメニューです。
大豆入り野菜のそぼろ炒め
実習生考案メニューです♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜何でもOKです。大豆が入ることで食感が増し、よく噛んで食べることで満腹感が得られるメニューです。
作り方
- 1
オクラは小口切り、トマトは半分に切る。★の調味料を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、オクラ、大豆を加えて炒める。混ぜ合わせた★を加えて、さらに炒める。
- 4
トマトを加えて軽く炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
トマトを加えたら、崩れないように、軽く火を通す程度にしましょう。栄養価（1人分）◇エネルギー160Kcal、食物繊維2.4ｇ、塩分0.7g
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