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【家庭菜園】朝食に!ピーマンのふわふわ卵
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【家庭菜園】朝食に!ピーマンのふわふわ卵-レシピのメイン写真

【家庭菜園】朝食に!ピーマンのふわふわ卵

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

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材料

1 人分
  • ピーマン 1 個
  • ごま油 大さじ1
  • 溶き卵 1個
  • プチトマト 1個
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りしておく

  2. 2

    ミニフライパンにごま油をひき加熱する

  3. 3

    1を投入し、炒める

  4. 4

    溶き卵を流し入れ、端から寄せるようにする

  5. 5

    とろとろ半熟くらいで仕上げる

  6. 6

    切ったプチトマトを添える

コツ・ポイント

油多めがふわふわになるこつ

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2023/09/04 12:01に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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ピーマン ミニトマト

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