サルシッチャとチキンのロールグリル
三田三 @cook_40156139
くるくる巻いてオーブンに入れるだけでできるご馳走です♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉だけだとあっさりしているので、塩味も脂身も補えるサルシッチャと合わせて巻いて焼いてみました。
サルシッチャとチキンのロールグリル
くるくる巻いてオーブンに入れるだけでできるご馳走です♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉だけだとあっさりしているので、塩味も脂身も補えるサルシッチャと合わせて巻いて焼いてみました。
作り方
- 1
鶏むね肉とサルシッチャ(なければブロックベーコン)を用意します
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- 2
鶏むね肉は包丁で水平にスライスしながらなるべく薄く広げます。
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- 3
ビニール袋に鶏むね肉を入れて袋ごと綿棒で叩いてのばします
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- 4
軽く塩コショウして、細かくカットしたサルシッチャを散りばめます
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- 5
端からくるくると巻いていきます
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- 6
タコ糸で巻いて中からサルシッチャが出てこないようにします
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- 7
油をひいたフライパンを加熱して、鶏むね肉に焼き目をつけます
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- 8
焼き目をつけた鶏むね肉をアルミホイルに包んで天板に並べて180度のオーブンで50分加熱します
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- 9
串をさして肉汁が出なければオーブンから取り出してアルミホイルに包んだまま粗熱をとります
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- 10
じゅうぶん冷めたらタコ糸を外して食べやすい大きさに輪切りして盛り付けます。
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コツ・ポイント
サルシッチャがなければブロックベーコンを使ってください。お好みで粒マスタード、マヨネーズ、柚子胡椒などの調味料をつけてお召し上がりください。
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