① 冷凍ご飯を電子レンジで解凍しておく。しいたけはスライス、エリンギ・ベーコンは短冊切りにする。

② フライパンにオリーブオイルを入れ、しいたけ・エリンギ・ベーコンを中火で炒める。

③ ②に豆乳を入れ沸騰直前まで温め、コンソメ顆粒・プラックペッパーを入れて味を調える。

④ ③にピザ用チーズを入れたら、すばやくかき混ぜてチーズが溶けたら火を止める。

⑤ 器に盛って、パセリをかけたら完成。