ソーセージとチーズの餃子の皮巻き焼き

earlybirdk
earlybirdk @cook_40039362

餃子の皮でお子さんでも作れる簡単な一品です。餃子作った時にあまった皮で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ソーセージ巻き(餃子の皮でソーセージ1本巻く)を作ってましたが、この方が野菜もとれて、ソーセージの分量も少なくてすむので。

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材料

4個分
  1. 餃子の皮 4枚
  2. 溶けるスライスチーズ 1枚
  3. ソーセージ 2本
  4. 大葉(なくても) 4枚
  5. 細いアスパラ 6〜8本程度
  6. オリーブオイルorサラダ油 少々

作り方

  1. 1

    細いアスパラは半分に切って、電子レンジで1分チンしてください。

  2. 2

    ソーセージは縦細長く4つ割にします。

  3. 3

    餃子の皮の上に大葉、チーズ(1/4枚)をのせます。できるだけ手前に。

  4. 4

    その上に半分のアスパラ3〜4本程度とソーセージ2切れをのせて、巻きます。巻き終わりはお水をつけてとめてください。

  5. 5

    フライパンに油を入れて、よく温まったら、火を弱くして、巻き終わりを下にして並べてください。

  6. 6

    時々、ひっくり返したりしながら、外側を焼きます。

  7. 7

    こんな感じでできあがり。

コツ・ポイント

中のお野菜は適当に冷蔵庫のあまったものを使ってください。1分レンチンして使うといいです。ソーセージは蒸し鶏でも美味しそう!ソーセージの味付けがあるので、何もつけなくても美味しいですが、食べる時ケチャップつけるとか巻く時に塩少々してもいいです

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レシピ作者

earlybirdk
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