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話題入り!鶏もも肉のチャーシュー
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話題入り!鶏もも肉のチャーシュー-レシピのメイン写真

話題入り!鶏もも肉のチャーシュー

**さくらん**
**さくらん** @cook_40259008

#チャーシュー
#照り焼きチキン
#オーブン料理
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中まで味の染み込んだ甘めの味付けのチャーシューが食べたくて

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材料

  • 鶏もも肉 400g
  • 【漬け込みダレ】
  • 醤油 1/3カップ
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうが 3センチ
  • ねぎ 5センチくらい
  • にんにく 3センチ
  • ゆず茶もしくははちみつ(あれば) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    一口大に切ったと鶏もも肉をジップロックにいれる

  2. 2

    漬け込みダレを全部投入!よく揉み込みます。

  3. 3

    できれば4日くらい冷蔵庫で漬け込みます。

  4. 4

    オーブンに皮目を上にして28分焼きます。
    焼きが足らないようなら裏返してさらに10分焼きます。

コツ・ポイント

豚肉ブロックで作る場合は、フォークで刺して味が染み込み安いようにしてください。
私は週明けに仕込んで週末に焼いて翌週のお弁当にします。味が中まで染み込んでおいしいです。

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**さくらん**
**さくらん** @cook_40259008
2023/09/09 23:26に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 鶏もも肉 ゆず はちみつ にんにく 酒 しょうが

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