なすのピザ風焼き

Name: なすのピザ風焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; オリーブオイル 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; とろけるチーズ 1枚; ドライパセリ 適量

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【夏野菜】なすの形を活かした、一口サイズのピザ風焼きです。

このレシピの生い立ち
尼崎市のおうちでクッキング動画にて紹介しているレシピです。

尼崎市【夏野菜】なすの形を活かした、一口サイズのピザ風焼きです。

このレシピの生い立ち
尼崎市のおうちでクッキング動画にて紹介しているレシピです。

材料

なす 1本
オリーブオイル大さじ1
ケチャップ大さじ1
とろけるチーズ 1枚
ドライパセリ適量

作り方

1

なすを輪切りにして水に約10分さらし、水気をきっておく
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、１を並べ、両面こげ目がつくまで焼く
3

２のなすの上にケチャップを塗り、とろけるチーズをのせ、ふたをしてチーズがとけるまで蒸し焼きにする
4

ドライパセリをふりかける

コツ・ポイント

なすを薄めに切ると、火が通りやすいです。

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レシピ作者

アマメシ（尼崎市） @amameshi

2023/09/19 02:29に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

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