人参とエノキのナムル

pika77
pika77 @cook_40132933

人参嫌いの私が食べられる一品です
お醤油は少々で大丈夫です
香りづけ程度です
このレシピの生い立ち
人参をどうにかして食べようと思いナムルにしました
ナムルにするとなんでも美味しくなる気がします

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. エノキ 1袋
  3. 鶏がらスープの素 大さじ1
  4. ゴマ 大さじ1と1/2
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参は2ミリほどのスライスにした後千切りにする
    ボールに入れレンジで1分半加熱する

  2. 2

    エノキを半分に切る
    根本の方はほぐす

  3. 3

    温めた人参のボールにエノキを入れレンジで1分半加熱する

  4. 4

    レンジから出して良く混ぜ鶏がらスープの素・ゴマ・醤油・ごま油を入れ混ぜる

コツ・ポイント

ただ切って混ぜるだけです
火を使わないので楽です

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レシピ作者

pika77
pika77 @cook_40132933
に公開
旦那と2人暮らしの主婦です。なるべく簡単に出来るごはん作りを心がけてます。
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