おからパウダーのマフィン

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材料

マフィン型6個分
  1. おからパウダー(超微粉) 30g
  2. アーモンドプードル(きなこでもOK) 30g
  3. 米油(溶かしバターでもOK) 大さじ1～
  4. 牛乳orアーモンドミルク 100g
  5. ラカント 50g
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ベーキングパウダー 5g
  8. 卵 2個
  9. サイリウム(あれば) 2g
  10. ○トッピング等(組み合わせ自由)
  11. ･ココアパウダー 14g
  12. ･抹茶パウダー 7g
  13. ･さつまいも 中1本
  14. ･あんこ 適量
  15. ･バナナ 1本
  16. ･つぶジャム 適量

作り方

  1. 1

    サイリウム以外をボウルに入れてゴムベラで混ぜる

  2. 2

    サイリウムを振るい入れる

  3. 3

    マフィン型にアルミホイルを敷いて生地を流し込む
    トッピングを乗せる

  4. 4

    オーブン180度で25分ほど焼いて完成！
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