皆大好きな【ライスサラダ（フランス風）】
mieuxkanon @mieuxkanon
オリーブ＆ケッパーとアンチョビの旨味に、茹で卵・パルミジャーノを加えて作る『ライスサラダ』です。
このレシピの生い立ち
皆、ライスサラダが大好きなので、今回はフランス風ライスサラダにしました。
サラダとしては勿論、付け合わせとしても、おつまみにしても美味しいです。
皆大好きな【ライスサラダ（フランス風）】
オリーブ＆ケッパーとアンチョビの旨味に、茹で卵・パルミジャーノを加えて作る『ライスサラダ』です。
このレシピの生い立ち
皆、ライスサラダが大好きなので、今回はフランス風ライスサラダにしました。
サラダとしては勿論、付け合わせとしても、おつまみにしても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をザルに入れて水洗いし、水気をしっかりと切る。
- 2
ボウルに加えてオリーブオイルを回し掛けて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど置く。
-
- 3
ボウルに◯を加えて混ぜ合わせ、2を加えて混ぜ合わせる。●・パルミジャーノを加えて和える。
-
- 4
器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
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- 5
※ 【ライスサラダ（イタリア風）（ID 21606737）】です。
-
- 6
※ 【ライスサラダ（スペイン風）（ID 21609483）】です。
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コツ・ポイント
2.は、時間が無ければ10分程置くだけでも。
野菜達は小さめに切る方がご飯と馴染んで美味しいです。
大きなスプーンで、ご飯を潰さない様にフワッと混ぜ合わせます。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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