一から手作り！！お醤油アイスクリーム
基本の材料に「あま塩しょうゆ」を加えて作りました！
濃厚な甘みに、ほんのり感じるしょっぱさが加わりクセになる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
一から手作り！！お醤油アイスクリーム
基本の材料に「あま塩しょうゆ」を加えて作りました！
濃厚な甘みに、ほんのり感じるしょっぱさが加わりクセになる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
作り方
- 1
☆マルハマ食品「あま塩しょうゆ」を使います
(当社商品は、楽天市場店よりお気軽にお買い求め頂けます)
-
- 2
卵は卵白と卵黄に分け、砂糖は半量ずつに分けておく。
- 3
卵白は少しずつ砂糖(25g)を入れながら泡立て、最後角が立つくらいまでに仕上げる。
-
- 4
別の容器で生クリームを泡立て、最後すくって落とした時に形が残る程度までに仕上げる。
-
- 5
卵黄は砂糖(25g)を入れてすり混ぜて、牛乳とあま塩しょうゆも加えてさらに良く混ぜる。
-
- 6
⑤に④の生クリームを加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 7
最後に、⑥に③の卵白を加えてゴムベラで底からよく混ぜる。
(卵黄が沈まないように均一に混ぜること。) -
- 8
容器に移して冷凍庫で冷やし、2時間程経ったら、一度取り出し底から全体をかき混ぜる。
- 9
再度冷凍庫に入れ、さらに2時間以上冷やし固めれば出来上がり。
- 10
お好みでレーズンやクッキー、ナッツ等をトッピングしたり、コーンにのせても◎
- 11
☆楽天市場店へはこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/
コツ・ポイント
卵白は、しっかりと泡立てて下さい(なめらかな仕上がりになるため)。
⑧で完全に固まる前に一度全体をかき混ぜておくことが、上手に仕上げるポイント！
(2層に分離してしまったりと均一に固まらないことがあります)
似たレシピ
-
ハマる美味しさ♥お醤油マドレーヌ ハマる美味しさ♥お醤油マドレーヌ
マドレーヌ生地にほんのりお醤油を加えてみたら香ばしさがくせになるマドレーヌになりました♡この美味しさやみつきです♡
-
-
-
-
絹さやとクリームチーズのおかか醤油和え 絹さやとクリームチーズのおかか醤油和え
シャキッと食感が美味しい絹さやをクリームチーズ＆おかか醤油で和えました♡チーズのコクとしょっぱさがクセになる美味しさ♪
-
その他のレシピ
