万願寺とうがらしを丸ごと1本使ったレシピ。春巻きの皮のパリッと食感と万願寺とうがらしのジューシーさが堪能できる一品です♪
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
舞鶴で育てられる万願寺とうがらしは「万願寺甘とう」という名前で流通。肉厚で甘みが強く、“とうがらしの王様”とも呼ばれているんです！