作り方
- 1
よもぎ茶をお茶パックに入れる
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、よもぎ茶を入れ、5〜6分おく。お茶が出たらお茶パックは取り出す。
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- 3
粉寒天を振り入れ、よく混ぜてから火にかけ、混ぜながら寒天を溶かす。(1〜2分程度)
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- 4
寒天液をタッパに入れ固める(常温で1時間、冷蔵庫で20分ほど)
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- 5
サイコロ状に切って器に盛り、茹で小豆を添えて完成
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コツ・ポイント
よもぎ茶の濃さはお好みで！寒天はしっかり煮溶かします。あんこが無かったら、はちみつや黒蜜をかけても美味しいです
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