＊鶏肉と長芋のバター醤油照り焼き＊
sacchiん @cook_40036104
香ばしおいしい！バター醤油味は間違いなし！鶏肉と長芋によく絡んで最高にご飯の進むおかずです♩
このレシピの生い立ち
うちはバターは常備してません。バター風味マーガリンで作ってます。（安価でおいしいです）
＊鶏肉と長芋のバター醤油照り焼き＊
香ばしおいしい！バター醤油味は間違いなし！鶏肉と長芋によく絡んで最高にご飯の進むおかずです♩
このレシピの生い立ち
うちはバターは常備してません。バター風味マーガリンで作ってます。（安価でおいしいです）
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って軽く塩を振る
長芋は綺麗に洗って4〜5cm長さに切って縦に8等分に切る - 2
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけて鶏肉を皮を下に並べて焼く
- 3
カリッと焼けたら上下を返して端に寄せ空いた所に長芋を加えて焼く
- 4
長芋をコロコロと転がしながら焼いてこんがり良い焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、●を加える
- 5
全体に絡めながら照りが出るまで炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
∨ 長芋はヒゲ根が気になるようなら取り除いてください
∨ 長芋はシャキシャキした歯応えを残しても良いですし、ホクホクでも♩
ホクホクするまで火を通すと崩れやすくなるので混ぜ合わせる時にはお気をつけください♩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21608160
