5分|木綿豆腐の煮物★辛さ0
ゆりセンセ @cook_40426528
懐かしい田舎味。カロリーバランスに貢献してくれたレシピです。豆腐好きにはたまらない…！
このレシピの生い立ち
1人でも美味しく食べられるおかずをみなさんに。
5分|木綿豆腐の煮物★辛さ0
懐かしい田舎味。カロリーバランスに貢献してくれたレシピです。豆腐好きにはたまらない…！
このレシピの生い立ち
1人でも美味しく食べられるおかずをみなさんに。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水を切る。
※この状態のまま冷蔵庫に1日入れて置いてもOK。上にお皿などの重しになるものを載せるとGood。 -
- 2
★合わせ調味料を作る。
※作り置きが便利です！
レシピID:21610162 【作り置き】ピリ辛しょうゆだれ -
- 3
豆腐を5mmくらいの厚さに切る。
※薄いと崩れやすくなります。 -
- 4
フライパンにごま油を少量ひく。（弱火）
※20cmのフライパンを使用しました。 -
- 5
豆腐を並べる。（弱火）
※ごま油は焦げやすいので注意 -
- 6
両面を焼く。（弱火）
※水がよく切れていると、ひっくり返しやすいです。 -
- 7
★合わせ調味料、少量の水を入れる。蓋をして2〜3分間煮る。（弱火）
-
- 8
蓋をとり、豆腐をひとつずつ裏返して、汁気がほとんどなったら完成。
-
コツ・ポイント
木綿豆腐の水をしっかり切ると美味しくできます♪豆腐の濃厚な風味が最高です！
おろし玉ねぎ、小ネギ、おろしニンニクはお好みで量を調節します。
お好みで最後に塩を追加してください♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21612124
