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とうがんとひき肉のみそ煮
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とうがんとひき肉のみそ煮-レシピのメイン写真

とうがんとひき肉のみそ煮

さいたまのトッシー
さいたまのトッシー @cook_40392768

とにかくごはんが止まりません
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とうがんをたくさん食べる方法です。

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とうがんとひき肉のみそ煮

さいたまのトッシー
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材料

  • とうがん 4分の1個
  • ひき肉 50グラム
  • 水 1カップ
  • 赤みそ(つけてみそかけてみそ) 30グラム
  • 豆板醤 スプーン1杯
  • 砂糖 少々
  • お酒 スプーン3杯
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作り方

  1. 1

    とうがんは皮をむき、種をとり、さいの目に切ります。

  2. 2

    とうがんを下ゆでします。

  3. 3

    ひき肉を炒め、水を加え、下ゆでしたとうがんを入れ、合わせ調味料を加え、煮ます。

  4. 4

    茶色くなってきたらできあがり。

コツ・ポイント

とうがんが煮崩れるくらいまで煮ましょう。煮崩れた方がおいしいです。

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さいたまのトッシー
さいたまのトッシー @cook_40392768
2023/09/12 03:22に公開
料理大好きな男性です。あと、地消地産をモットーにしてます。
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このレシピのキーワード

みそ煮 ひき肉 酒 とうがん 味噌 赤みそ

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