高菜(かぶの葉)そうめんチャンプルー

見た目地味です。材料もシンプル過ぎです。
でも、地味に美味しいんです!
高菜でも、かぶの葉炒めて作っても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
むかーし友達に分量は適当で作る手順だけ教えてもらいました。作ってみたら美味しくて、たまに無性に食べたくなります。そうめんと高菜だけなので栄養はあまりありません。メインというより、料理につけ合わせたり、おつまみ?にしたり。地味旨です
高菜(かぶの葉)そうめんチャンプルー
見た目地味です。材料もシンプル過ぎです。
でも、地味に美味しいんです!
高菜でも、かぶの葉炒めて作っても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
むかーし友達に分量は適当で作る手順だけ教えてもらいました。作ってみたら美味しくて、たまに無性に食べたくなります。そうめんと高菜だけなので栄養はあまりありません。メインというより、料理につけ合わせたり、おつまみ?にしたり。地味旨です
作り方
- 1
スーパーのお惣菜コーナーにある高菜の油炒め利用します
「胡麻ラー油仕上げの高菜油炒め」 - 2
そうめんを固めに茹でます
- 3
フライパンにごま油を熱し、高菜と鷹の爪を炒めます
- 4
茹で上がった素麺を入れます
- 5
だしの素をいれ、味見してから味が薄ければ塩胡椒して下さい
- 6
お皿によそって、白ごまを振ります
お好みででラー油をかけても♪ - 7
もう出来上がり♪
- 8
かぶの葉や大根の葉を炒めて味付けしたのを、代用しても美味しいです♪
- 9
こんな感じになります
鷹の爪入れ忘れました - 10
kumissyさん
かぶの葉常備菜
ID17427970
参考にさせて頂きました
レシピ有難うございます - 11
「そうめんチャンプルー」の人気検索でトップ10入りしました
見て下さった皆様有難うございます
\( ˆoˆ )/
コツ・ポイント
美味しい高菜を使って下さい
そうめんが伸びないうちに手早く炒めます
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