① 玉ねぎはみじん切り・鶏肉は１㎝角に切る。

② フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・鶏肉・洗った米を加えて炒める。

③ ②を炊飯器に入れ、コンソメスープ・塩・こしょう・トマトケチャップで味付けし、炊き込みモードで炊く。

④ ボールに卵を割りほぐし、塩・こしょうで味付けする。

⑤ フライパンに油なじませ、余分な油をふき取り、④の卵を流し入れる。

⑥ 真ん中に③のチキンライスをのせて、皿にかえして形を整える。

⑦ 好みでケチャップをかける。