香ばしネギの焼ビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
ネギ1本使い切り！ネギの青い部分まで使う、ネギの美味しさを丸ごと味わうレシピです。
このレシピの生い立ち
香ばしく焼いた白ネギと
焼ビーフンは相性抜群なんです！
具材は極力シンプルに、
にんにく・生姜がアクセントです♪
香ばしネギの焼ビーフン
ネギ1本使い切り！ネギの青い部分まで使う、ネギの美味しさを丸ごと味わうレシピです。
このレシピの生い立ち
香ばしく焼いた白ネギと
焼ビーフンは相性抜群なんです！
具材は極力シンプルに、
にんにく・生姜がアクセントです♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフン」です♪
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- 2
白ねぎは緑色の部分も含め、斜め薄切りにする。豚ばら肉は一口大にカットする。
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- 3
フライパンに油（大さじ1）を熱し、白ねぎをじっくり炒める。
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- 4
白ねぎに焼き目がついたら、豚ばら肉・にんにく・おろし生姜を加え、香りが出るまで炒める。
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- 5
焼ビーフン・水（190㏄）を加え、ふたをして【中火】で3分加熱する。
-
- 6
※加熱途中1分30秒でビーフンを裏返し、ほぐしてください。
- 7
3分後ふたをとり、残った水分をほどよく飛ばす。
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コツ・ポイント
ネギの美味しさを最大限に引き出すポイント！
最初にネギを炒める際、あまり触らないように、じっくり焼くようにすると、ネギの香ばしさや甘みが油に移り、奥深い風味に仕上がります。
つくれぽ
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