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なすの生姜みそ炒め
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なすの生姜みそ炒め-レシピのメイン写真

なすの生姜みそ炒め

お茶飲みお茶子
お茶飲みお茶子 @cook_40427331

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材料

2人分
  • なす 3個
  • 生姜 チューブタイプ 適量
  • 砂糖 中さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 味噌 中さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは切って水にさらして灰汁をとる。

  2. 2

    たれをつくる
    生姜、砂糖、料理酒、味噌を混ぜておく。

  3. 3

    なすをサラダ油で炒め、火を通す。
    火が通ってしんなりするまで

  4. 4

    ②でまぜたたれをからめる。

コツ・ポイント

旬の食材を食べることは
からだにもよいです。

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お茶飲みお茶子
お茶飲みお茶子 @cook_40427331
2023/09/22 04:42に公開
使い回しレシピをよく作ります。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 味噌 しょうが

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