きゅうりとアボカドと豆腐のサイコロサラダ
ぽちめ @cook_40268144
手早く作れて栄養ばっちり！
ポリポリ食感とまろやかさで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子どもの相手で料理の時間が少ない時に、手早く作れて、タンパク質とビタミンが取れておいしいもの！ と思いついて作りました。
ノンオイル胡麻ドレッシングで作りましたが、アボカドと豆腐のコクでおいしくいただけました♪
きゅうりとアボカドと豆腐のサイコロサラダ
手早く作れて栄養ばっちり！
ポリポリ食感とまろやかさで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子どもの相手で料理の時間が少ない時に、手早く作れて、タンパク質とビタミンが取れておいしいもの！ と思いついて作りました。
ノンオイル胡麻ドレッシングで作りましたが、アボカドと豆腐のコクでおいしくいただけました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗い、お好みでアク抜きをして、キッチンペーパーなどで水気を拭く。角切りにする。
-
- 2
アボカドは洗って水気を拭いたら半分に切り、種を取る。皮の近くまでサイの目に切り込む。（手を切らないようにお気をつけを）
-
- 3
きゅうりとアボカドをボウル（大）に入れる。アボカドは、皮を持ってぎゅっと潰すと、実がサイの目になって出てくる。
-
- 4
3のボウルにひまわりの種大さじ1、胡麻ドレッシング大さじ1を加え、混ぜる。
-
- 5
絹ごし豆腐小パックをさらに加え、混ぜてほぐす。
-
- 6
召し上がれ！
-
コツ・ポイント
★野菜の水気をしっかり拭くと、みずっぽくならないです。
★食べる直前に和えるのがおいしいです。
★手早く作れるたんぱく質入りサラダ！
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