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簡単♡漬物（白菜）
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簡単♡漬物（白菜）-レシピのメイン写真

簡単♡漬物（白菜）

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

簡単にできる、お漬物です♪塩加減・甘みは、白菜自体の甘さや好みに合わせて、調節してくださいね〜！
このレシピの生い立ち
白菜、まるまる1個、買ったので☆家に、お漬物もなかったので作りました！

簡単にできる、お漬物です♪塩加減・甘みは、白菜自体の甘さや好みに合わせて、調節してくださいね〜！
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白菜、まるまる1個、買ったので☆家に、お漬物もなかったので作りました！

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簡単♡漬物（白菜）

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

簡単にできる、お漬物です♪塩加減・甘みは、白菜自体の甘さや好みに合わせて、調節してくださいね〜！
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白菜、まるまる1個、買ったので☆家に、お漬物もなかったので作りました！

簡単にできる、お漬物です♪塩加減・甘みは、白菜自体の甘さや好みに合わせて、調節してくださいね〜！
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材料

  • 白菜 5枚
  • にんじん千切り（あれば） 少々
  • ★塩 小さじ1
  • ★米酢 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★だし昆布（顆粒だしでも◎） 1切
  • ★鷹の爪（輪切り） 少々
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作り方

  1. 1

    白菜を水洗いする。

    • 簡単♡漬物（白菜）作り方1写真
  2. 2

    白菜→食べやすい大きさに切る
    にんじん→千切り

    • 簡単♡漬物（白菜）作り方2写真
  3. 3

    量は、270g位でした〜。
    白ビニール袋やジッパー付き袋に入れる。

    • 簡単♡漬物（白菜）作り方3写真
  4. 4

    ★の材料を入れていく。
    塩・小さじ1

    • 簡単♡漬物（白菜）作り方4写真
  5. 5

    砂糖・小さじ1/2

    • 簡単♡漬物（白菜）作り方5写真
  6. 6

    米酢・小さじ1

    • 簡単♡漬物（白菜）作り方6写真
  7. 7

    だし昆布（顆粒だしでも◎）、鷹の爪

    • 簡単♡漬物（白菜）作り方7写真
  8. 8

    サッと、もむ。
    すぐ食べたい時は、しっかり、もむ。

    • 簡単♡漬物（白菜）作り方8写真
  9. 9

    空気をぬいて、冷蔵庫へ。

    • 簡単♡漬物（白菜）作り方9写真
  10. 10

    完成です♪

    • 簡単♡漬物（白菜）作り方10写真

コツ・ポイント

★の材料は、野菜の甘み・水分などによって、調節して下さいね♪控えめにしておいて、漬け込んでから、足りないものを足すと、自分好みの味にしやすいです！

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すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
2023/09/25 04:16に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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このレシピのキーワード

つけもの 白菜 にんじん トウガラシ

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