塩胡椒した豚肉で長ネギを巻き、小麦粉をまぶしてごま油で焼いたらポン酢で味付けする。

器にラップを敷いてハム2枚おき、卵を割って黄身に穴を数箇所開けて、塩胡椒ケチャップ。ラップを閉じたらレンジで1分50秒。

ナスを切って水にさらしてアク抜きし、唐辛子と一緒に皮面から焼いて炒めて枝豆を加え、酒1砂糖1醤油1.5で味付けする。

きゅうりの薄切りと塩昆布を和える。