ししゃも巻き（'23 旦那の夏）

Name: ししゃも巻き（'23 旦那の夏）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 子持ちししゃも 20尾; 青紫蘇 20枚; 餃子の皮 20枚; 片栗粉 適宜; 青紫蘇ドレッシング 適量; 揚げ油 適宜

❋ミルミルミル❋ @cook_40252733

そのままだとどこか貧相なししゃも。晴れ着を着せればワタクシ達も主役です。
このレシピの生い立ち
テレビで藤あや子さんがししゃもに何やら巻きつけていたのを見た旦那。その日の夕方台所を覗くと静かにししゃもに餃子の皮を巻きつけてほくそ笑んでいました。

ししゃも巻き（'23 旦那の夏）

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材料

2人分

子持ちししゃも 20尾
青紫蘇 20枚
餃子の皮 20枚
片栗粉適宜
青紫蘇ドレッシング適量
揚げ油適宜

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作り方

1

餃子の皮の上に紫蘇を置き、ししゃもを置いて巻きつける。
新生児を思いながら優しく巻く。
2

全体に片栗粉をまぶして、揚げる（もしくは揚げ焼き）。
3

好みで青紫蘇ドレッシングを少しかけて頂く。
（かけなくてもウマイ）

コツ・ポイント

途中で苛々せずに優しく巻き切る。

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つくれぽ

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2023/09/26 08:17に公開

※詳しくは省きますが2020年5月某日、諸事情によりスマホを叩き割りました。それ以来ククパ以外の全SMSを削除、時代から取り残されて家でiPadのみを使用しています。タイプはiPadの方が速くなり、料理は上達し、健康になり、沢山の読書を楽しみながら新たなる料理を追求している最中です。当時の皆さんとのやりとり、明確に思い出せます。有難う皆さん。そして、ここだけでまた宜しくね。ドニーイェンが好きです♡

このレシピのキーワード

大葉片栗粉ししゃも

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