簡単ランチに卵1個でオムライス

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

簡単ランチにオムライス。卵の帽子?映えないですが・・・このオムライスにはなぜかケチャップよりもソースが合います(笑)
このレシピの生い立ち
子供の子らから作っている簡単ランチ。ケチャップライスに玉子を乗っけてオムライス風⁈これがなぜか、ソースが合うのですが…一度試してみてください。美味しくできますように

簡単ランチに卵1個でオムライス

簡単ランチにオムライス。卵の帽子?映えないですが・・・このオムライスにはなぜかケチャップよりもソースが合います(笑)
このレシピの生い立ち
子供の子らから作っている簡単ランチ。ケチャップライスに玉子を乗っけてオムライス風⁈これがなぜか、ソースが合うのですが…一度試してみてください。美味しくできますように

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材料

  1. ウィンナー 4本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 小2個
  4. ハーブソルト 小1
  5. ケチャップ 大2~3
  6. 御飯 2.~3人分
  7. 玉子 一人1個
  8. オリーブオイル(オムレツ用) 大1

作り方

  1. 1

    ウィンナー、玉ねぎピーマンをみじん切りにする

  2. 2

    ウィンナーを炒め、油が出たら、玉ねぎ、ピーマンを加え炒める

  3. 3

    調味料とケチャップを入れて混ぜ、ケチャップの水分を飛ばす

  4. 4

    御飯を入れ、炒める、ケチャップライスの完成

  5. 5

    オリーブオイルを入れ卵を手早く焼く

  6. 6

    御飯にのせて、オムレツを開いて、トロッと完成です。美味しくできますように

コツ・ポイント

卵を手早く半熟のまま焼く。ご飯の上でトロッと開く。

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ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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