簡単！ソーセージとアサリのペペロンチーノ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
アサリにソーセージのコクもプラスして美味しさの二重奏。
このレシピの生い立ち
男子はあさりだけでは力がつかないなとベーコンがなかったのでソーセージを入れてみました。お手軽でおすすめです。
簡単！ソーセージとアサリのペペロンチーノ
アサリにソーセージのコクもプラスして美味しさの二重奏。
このレシピの生い立ち
男子はあさりだけでは力がつかないなとベーコンがなかったのでソーセージを入れてみました。お手軽でおすすめです。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにく、粗みじん切りした舞茸、ソーセージをこんがりするまで炒める
-
- 2
１に塩を加えて更に炒めアサリと白ワインをいれ数分炒める
-
- 3
分量以外の塩を入れて茹でたパスタは茹であげ少し前にもカットした小松菜を一緒に茹であげ２に投入し、炒める
- 4
クレイジーソルトで味を整えて盛り付けてできあがり
コツ・ポイント
固めにゆでてフライパンへ。小松菜が好きなので入れましたがなくても良いです。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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