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簡単!ソーセージとアサリのペペロンチーノ
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簡単!ソーセージとアサリのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単!ソーセージとアサリのペペロンチーノ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

アサリにソーセージのコクもプラスして美味しさの二重奏。
このレシピの生い立ち
男子はあさりだけでは力がつかないなとベーコンがなかったのでソーセージを入れてみました。お手軽でおすすめです。

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男子はあさりだけでは力がつかないなとベーコンがなかったのでソーセージを入れてみました。お手軽でおすすめです。

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あっちょんずキッチン @cook_40181141
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男子はあさりだけでは力がつかないなとベーコンがなかったのでソーセージを入れてみました。お手軽でおすすめです。

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材料

2人分
  • アサリ 適量
  • ソーセージ 一、二本
  • 舞茸 適量
  • にんにく ひとかけ
  • 小松菜 適量
  • 輪切り唐辛子 適量
  • 塩 小さじ1
  • クレイジーソルト 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにく、粗みじん切りした舞茸、ソーセージをこんがりするまで炒める

    • 簡単!ソーセージとアサリのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    1に塩を加えて更に炒めアサリと白ワインをいれ数分炒める

    • 簡単!ソーセージとアサリのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    分量以外の塩を入れて茹でたパスタは茹であげ少し前にもカットした小松菜を一緒に茹であげ2に投入し、炒める

  4. 4

    クレイジーソルトで味を整えて盛り付けてできあがり

コツ・ポイント

固めにゆでてフライパンへ。小松菜が好きなので入れましたがなくても良いです。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2023/09/20 06:07に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 小松菜 ソーセージ にんにく まいたけ アサリ トウガラシ

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