きゅうりとちくわの梅肉塩昆布和え

りんばたまま's cooksnap of when they made きゅうりとちくわの梅肉塩昆布和え.
☆yumi☆☆
☆yumi☆☆ @cook_40343614

暑くて食欲がない日でも、梅肉を入れる事でさっぱりするので食べやすいと思います！もう1品欲しい時などにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
先月くらいに暑くて食欲がない時に、冷蔵庫にある材料で作ったのがこれだったので、今回投稿しました。

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材料

3人分くらい
  1. きゅうり 3本
  2. ちくわ 1袋
  3. ☆塩昆布 お好み
  4. ☆梅肉 大さじ1くらい
  5. ☆麺つゆ 大さじ3
  6. ☆ごま油 大さじ2
  7. ☆ニンニクチューブ 小さじ2
  8. ☆味の素 適量
  9. ☆すりゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    材料は写真の通りです！

  2. 2

    きゅうりを水洗いした後に
    味が染み込みやすいように、きゅうりをめん棒などで軽く叩いた後、乱切りします。

  3. 3

    ちくわも乱切りなど、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    全部切り終わったら、ジップロックや清潔な袋(タッパーでもOKです。)などに入れて
    ☆の調味料を入れます。

  5. 5

    ☆の調味料を入れたら
    手もみして下さい。タッパーに入れる場合はしっかり蓋をして蓋を押さえながら、しっかり振ります。

  6. 6

    調味料をしっかり混ぜ合わせた後は
    冷蔵庫に30分くらい入れておきます。

  7. 7

    完成したら、タッパーなどの容器に入れて、冷蔵庫で保存して早めに食べて下さい。

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レシピ作者

☆yumi☆☆
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作った料理を記録として残したいなと思い登録しました(^-^)主婦で、旦那と愛犬と暮らしています(o^^o)
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